Drīz

Dārzeņu uzturs


Kā augi baro sevi

Augu uzturs ir autotrofiski, šajā ziņā tas atšķiras no dzīvnieku barības, kas ir heterotrofisks.

Kamēr dzīvnieki pārtiku iegūst, ēdot citas dzīvās lietas, augi paši veido organiskās vielas, ko viņi baro. Šim nolūkam viņi izmanto oglekļa dioksīdu no gaisa un ūdeni un minerālsāļus (neorganisko uzturu), kas ņemti no zemes.

Neorganiskais uzturs

Kad mēs runājam par neorganisku uzturu, mēs patiesībā atsaucamies uz to minerālvielu barības vielu uzsūkšanās kas nepieciešami labai augu attīstībai. Šīs barības vielas pastāv substrātā, uz kura augs dzīvo (augsne, ūdens un, iespējams, gaisa vide), un tos galvenokārt absorbē saknes. Bieži vien lapas veic arī šo lomu. Sakņu absorbcija tiek veikta no pilifenās zonas, kurā absorbcijas virsmu palielina absorbējošie matiņi.

Ja dārzenis uzturvielu lieto lielos daudzumos, to uzskata par makroelementu. Ja to lieto mazos daudzumos, to uzskata par a mikroelementu. Šie termini neattiecas uz barības vielas lielumu, bet gan uz daudzumu, kādā tie tiek izmantoti.
Pie mikroelementiem pieder mangāns, varš, cinks un dzelzs.

Zemāk esošajā tabulā ir apkopota dažu makroelementu loma augu organismā.

Uzturviela

Fizioloģiskā loma

Slāpeklis (N)

Būtiski olbaltumvielu un nukleīnskābju sintēzei.

Fosfors (P)

Būtiski ATP un nukleīnskābju sintēzei.

Kālijs (K)

Saistītā jonu apmaiņa starp šūnu un barotni; iesaistīts stomāta atvēršanas kustībās.

Sērs (S)

Izmanto neaizstājamo aminoskābju sintēzei.

Magnijs (Mg)

Hlorofila molekulas komponents.

Humusa

Augu atlieku sadalīšanās augsnē ar sēnītēm, baktērijām, tārpiem, kukaiņiem utt. Izraisa barības vielu (oglekļa, slāpekļa, fosfora, sēra utt.) Mineralizāciju, kuras augi tieši asimilē vai veido citus savienojumus.

Humuss stabilizē augsnes struktūru, palielinot tās spēju absorbēt minerālu jonus (kāliju, amoniju, magniju un kalciju) un regulējot mitrumu, tādējādi veidojot neaizvietojamu līdzekli augsnes auglībai un saglabāšanai.

Organiskais uzturs - fotosintēze

Fotosintēze notiek galvenokārt traheofīta lapās. Tagad ir ērti sniegt priekšstatu par šī orgāna iekšējo morfoloģiju, kas saistīta ar organisko uzturu.
Divas epidermas, ko veido saplacinātas šūnas, pārklāj iekšējo slāni, kas sastāv galvenokārt no diviem audiem: aizpildīt audumu un vadošs audums. Uzpildes audi ir pazīstami kā parenhīma, un tos parasti veido divi dzīvu hlorofila šūnu slāņi.
Slānī, kas atrodas netālu no augšējās epidermas, ir šūnas, kas sakārtotas palisādē, un tāpēc to sauc par palisādes parenhīmu. Otrajam slānim, kas atrodas netālu no apakšējās epidermas, ir neregulāras šūnas, kas ir izkārtotas, atstājot spraugas starp tām, kas šim slānim piešķir porainu izskatu - tā ir nelāga parenhīma. Šajos slāņos esošās šūnas ir bagātas ar hloroplastiem. Vadītspējīgie audi veido ribas. Trauki ir sakārtoti vadošu audu saišķos, kas apvilkti ar speciālām parenhimātiskām šūnām.

Ir divu veidu trauki: tādi, kas līdz ar citām neorganiskām vielām - ksilēma traukiem - atnes lapām fotosintēzei nepieciešamo ūdeni, un tie, kas no lapām saražoto pārtiku ved uz stublāju un saknēm - floēma traukus.

Hlorofila parenhīma (cits nosaukums, kas piešķirts komplektam, ko veido palisādes parenhīma un nelīdzenā parenhīma) ir atkarīgs no tā, kā barot dārzeņu kā organisko pārtiku tā izdzīvošanai no fotosintēzes.

Hloroplastos notiek gaismas un tumšās fotosintēzes stadijas. Gaismas (vai fotoķīmiskajā) fāzē notiek ūdens un gaismas līdzdalība ar skābekļa izdalīšanos un ATP un NADPH veidošanos.2. Tumšajā (vai tīri ķīmiskā) fāzē notiek Kalvina cikls vai pentozes cikls, kura laikā notiek virkne reakciju, kurās iesaistīts oglekļa dioksīds, kā arī ATP un NADPH lietošana.2, kas iegūts dzidrā fāzē, kā rezultātā veidojas glikozes molekulas.

Lai uzzinātu vairāk par fotosintēzi, apmeklējiet mūsu materiālu par šo tēmu.

Video: Dārzeņu vieta mūsu uzturā (Septembris 2020).